ダイヤモンド研磨剤で研ぐから鋭い切れ味にコツ要らず・熟したトマトもスーッと切れるどのくらい研げばいいのか素人には判断しにくい包丁研ぎ。
しかしこの研ぎ器なら、スッスッと刃を手前に引くだけでプロ並みの切れ味に仕上がります。
荒研ぎ、中研ぎ、仕上げ研ぎそれぞれに粗さの異なるダイヤモンド研磨剤を使用し、ボロボロになった刃先も新品のような鋭い切れ味を取り戻します。
これなら熟したトマトも押し潰すことなくまるでメスのようにスーッと、筋の多いお肉や崩れやすいゆで卵などもスパッとキレイにカットできるでしょう。
●サイズ（約）／幅22.8×奥行8.2×高さ9.5cm●材質／本体：ABS、研磨材：ダイヤモンド●アメリカ製●重さ（約）／1.2kg●電源／AC100V●消費電力／35/30W●1年間保証書付※セラミック包丁、和包丁、片刃包丁、ハサミ、工具などには使用できません。
アイコンの詳細はこちらご購入前にこちらをご確認ください。
刃こぼれした包丁も見る間にピカピカ、新品のような切れ味を取り戻します。
日常の刃のメンテナンスであれば、電源を入れずに手動式のスロットのみの使用で手軽に研ぐことができます。
（包丁を往復させるようにして研ぎます。
）トマトも崩れることなくスパッと切れるように。
シェフスチョイス1984年創業のアメリカ「エッジクラフト社」が世界各国で展開するシャープナーブランド。
ホテル、レストラン、バーなどのプロフェッショナルから一般家庭まで幅広く利用されており、シャープナー製品における世界のリーダー的地位を獲得しています。
楽天で購入18,144円（税込み）